Wieviel BIO steckt in Bio – Lebensmitteln?
Öko- oder Biolebensmittel müssen zu mindestens 95% Zutaten aus ökologischem Landbau enthalten. Wasser, Hefe, Salz und Zusatzstoffe zählen nicht als landwirtschaftliche Zutat und werden bei diesen Berechnungen nicht berücksichtigt.
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