Sind Bio – Produkte umweltfreundlicher?
Die ökologische Landwirtschaft produziert deutlich weniger schädliche Treibhausgase, sie verbraucht weniger Primärenergien (zur Herstellung von Pestiziden oder Dünger) und verschmutzt das Grundwasser weniger mit Medikamenten aus der Tiermast und Rückständen aus Pflanzenschutzmitteln.
Negativpunkte sind wohl die längeren Transportwege und die energieaufwendigere Lagerung.
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