Bio – Salat deutlich besser?
Die Umweltorganisation Greenpeace hat 36 Proben von Kopf- und Rucolasalat auf Schadstoffe untersucht. Das Ergebnis ist erschreckend. In 29 von den 36 Proben wurdenRückstände von Pestiziden oder Ähnliches gefunden. Manfred Santen von Greenpeace sagte dazu:
Im Winter sind Blattsalate Risikoprodukte: Sie werden in Treibhäusern meist überdüngt und stark gespritzt. Unser Test zeigt, dass nur ein Kopfsalat und drei Rucola-Proben aus konventionellem Anbau unbelastet sind. Das sind zu wenige.
Zudem wurde ein Wirkstoff entdeckt, der in der EU nicht zugelassen ist: das Nervengift Tolclofos-Methyl. In einem Salat aus den Niederlanden steckte das Anti-Pilz-Mittel (Fungizid). Deutsche Proben schnitten übrigens deutlich besser ab.
Bio – Rucola war kaum belastet. Die Nitrat- und Bromitwerte lagen deutlich unter den von der EU vorgeschriebenen Höchstmengen.
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